NOS CARTES
& MENUS
CARTE DU MIDI
LES ENTRÉES
Petite fraîcheur
Assortiment de crudités, melon
12,00 €
Planche de charcuterie de pays et fromages locaux
Jambon cru et jambon cuit, rosette, coppa, caillette, Carline, tomme à l'ail des ours, bleu du Queyras, tourtons au chèvre
23,50 €
CHEZ LE BOUCHER
Steak haché VBF 180g
Frites, salade
14,50 €
Entrecôte grillée 250g
Frites, salade
26,00 €
Magret de canard sauce au poivre
Frites, salade
26,50 €
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Frites, salade
16,00 €
Supplément sauce
poivre, roquefort, cèpes
2,80 €
BURGERS
Burger Ubayen
steak haché VBF 180g, salade, tomates, oignons, raclette de l'Ubaye, pain brioché, frites, sauce burger
18,50 €
LES PÂTES
Linguine à la bolognaise
15,00 €
POISSON
Gambas (5 pièces)
Sauce safranée crémée et son riz Basmati
23,50 €
LES SALADES REPAS
Chèvre chaud en feuille de brick
Salade, tomate, oignons, pommes, noix, tourtons au chèvre
15,50 €
Campagnarde
Poulet émincé, œuf dur, pommes de terre sautées, croûtons, salade, tomate
16,50 €
La grande Italia
Burrata, jambon cru, melon, salade, tomate cœur de bœuf, pesto, sorbet tomate-basilic
18,50 €
Exotique
Saumon fumé, gambas, acras, salade, tomate, guacamole, toasts
19,50 €
NOS SPÉCIALITÉS
Ravioles artisanales gratinées
Servies avec salade verte
17,50 €
Linguine sauce au bleu du Queyras
Mâche, chips de pancetta, noix
17,50 €
Assiette cannibale
280g pour les amateurs de viande crue. Tartare de bœuf traditionnel préparé sur carpaccio de bœuf, parmesan, câpres, frites
23,50 €
LES DESSERTS
Faisselle de l'Ubaye
6,00 €
Crème brûlée
7,00 €
Cœur fondant au chocolat et sa boule de glace
8,00 €
Tarte citron meringuée
7,00 €
Pâtisserie du jour
7,00 €
Glaces au choix
1 boule
2,50 €
2 boules
5,00 €
Café gourmand
mignardises selon l'humeur du chef
9,50 €
MENUS
PLAT DU JOUR
15,50 €
Menu Brasserie
Plat du jour ou Steak haché VBF 180g, frites ou Linguine bolognaise. Plat + dessert (Dessert du jour ou Faisselle ou Crème brûlée ou Tarte citron).
19,50 €
Menu enfant
Petite bolognaise ou Steak haché frites ou Nugget's frites. Petit pot. Petit sirop.
11,50 €