NOS CARTES
& MENUS
CARTE MIDI
LES ENTRÉES
Planche de charcuterie de pays et fromages locaux
Jambon cru et jambon cuit, rosette, coppa, caillette, Carline, tomme à l'ail des ours, bleu du Queyras, tourtons au chèvre
€23.50
CHEZ LE BOUCHER
Steak haché VBF 180g
Frites, salade
€14.50
Entrecôte grillée 250g
Frites, salade
€24.00
Magret de canard sauce au poivre
Frites, salade
€24.50
Andouillette sauce moutarde à l'ancienne
Frites, salade
€16.00
Nos sauces
poivre, roquefort, cèpes
€2.80
BURGERS
Burger Ubayen
steak haché VBF 180g, salade, tomate, oignons, raclette de l'Ubaye, pain brioché, sauce burger et frites
€18.50
LES PÂTES
Linguine à la bolognaise
€15.00
POISSON
Gambas (5 pièces)
Sauce safranée et riz Basmati
€23.50
LES SALADES REPAS
Chèvre chaud en feuille de brick
Salade, tomate, oignons, pommes, noix
€15.50
Salade montagnarde
Samoussas au reblochon-lardons, chiffonnade de jambon cru, salade, tomate, oignons
€16.50
Exotique
Saumon fumé, gambas, acras, salade, tomate, avocat, toasts
€19.50
Campagnarde
Poulet émincé, œuf dur, pommes de terre sautées, croûtons, salade, tomate
€16.50
NOS SPÉCIALITÉS
Ravioles artisanales gratinées
Servies avec salade verte
€17.50
Linguine sauce au bleu du Queyras
Mâche, chips de pancetta, noix
€17.50
Tartiflette
Reblochon, lardons, oignons, vin blanc, crème et salade
€17.50
Boîte chaude
Fromage de vache à pâte molle gratiné servi avec assortiment de charcuterie de pays, pommes vapeur, salade
€23.50
PLAT DU JOUR
Plat du jour
€15.50
MENUS
Menu Brasserie
Plat + dessert : Choix du plat : Plat du jour ou Steak haché VBF 180g frites ou Linguine bolognaise. Choix du dessert: Dessert du jour ou Faisselle ou Crème brûlée ou Tarte citron.
€19.50
Menu enfant
Jusqu'à 10 ans. Petite bolognaise ou Steak haché frites ou Nugget's frites. Petit pot ou Petit sirop.
€11.50
LES DESSERTS
Faisselle de l'Ubaye
€6.00
Crème brûlée
€7.00
Cœur fondant au chocolat et sa boule de glace
€8.00
Tarte citron meringuée
€7.00
Pâtisserie du jour
€7.00
Glaces au choix
1 boule
€2.50
2 boules
€5.00
Café gourmand
mignardises selon l'humeur du chef
€9.50